La Cookie Shop a été fondée par Britt Moore, une ancienne professionnelle de la mode et participante à des concours culinaires, animée par une passion pour l'alliance de l'élégance et de l'excellence gastronomique. Inspirée par la sophistication parisienne et sa propre approche méticuleuse de la pâtisserie, Britt réinvente le biscuit américain classique avec une touche raffinée.

Chaque biscuit est conçu pour offrir à la fois une imagination séduisante et une saveur exquise, transformant les moments du quotidien en quelque chose de spécial. Du biscuit emblématique Rose Berry, inspiré du dessert d'Ispahan, aux autres saveurs innovantes pour le humble biscuit américain, La Cookie Shop incarne un engagement envers des expériences délicieuses et réfléchies.